Glace au yaourt
Ingrédients
- 4 yaourts nature
- 2 «pots de yaourt» de crème fraîche épaisse
- 1 «pot de yaourt» de sucre en poudre
Préparation
Tout mélanger et turbiner.
Tout mélanger et turbiner.
Ingrédients Bavarois 200g de framboises 60g de sucre 10cl d’eau 5 f. de gélatine (vahiné) 40cl de crème liquide Miroir…
Ingrédients 600g de fraises 150g de sucre 10cl de crème liquide 70g de sucre 4 blancs d’œufs le jus d’un…
Ingrédients 80g de sucre 80g de beurre 150g de farine 1 c. à café de levure chimique Préparation Mélanger le…
Ingrédients 1 œuf entier 20cl de lait demi-écrémé 40g de sucre en poudre 20cl de crème liquide 70g de crème…
Ingrédients Génoise 200g de farine 200g de sucre 3 jaunes d’œufs 100g de beurre 3/4 de verre de lait 1/2…
Préparation Noir Faire fondre le chocolat au bain-marie jusqu’à 50ºC Laisser refroidir jusqu’à 27/28ºC Remonter à une température de 30/32ºC…