Faire fondre le sucre et le chocolat dans le lait chaud.
Dans une grande casserole, faire fondre le beurre et y incorporer la farine. Faire cuire 2 à 3 minutes.
Verser petit à petit le lait chocolaté. Faire cuire pendant 10 min en remuant. Servir froid.
Ingrédients 1 œuf entier 20cl de lait demi-écrémé 40g de sucre en poudre 20cl de crème liquide 70g de crème…
Ingrédients Génoise 200g de farine 200g de sucre 3 jaunes d’œufs 100g de beurre 3/4 de verre de lait 1/2…
Ingrédients 125g spéculos 65g beurre 1/2 pincée de sel 150g philadelphia 15cl crème liquide 1 sachet de sucre vanillé un…
Ingrédients Génoise 200g de farine 200g de sucre 3 jaunes d’œufs 100g de beurre 3/4 de verre de lait 1/2…
Ingrédients Bavarois 200g de framboises 60g de sucre 10cl d’eau 5 f. de gélatine (vahiné) 40cl de crème liquide Miroir…