Cheesecake Royal

Ingrédients

• 125g spéculos
• 65g beurre
• 1/2 pincée de sel
• 150g philadelphia
• 15cl crème liquide
• 1 sachet de sucre vanillé
• un peu de sucre

Préparation

Broyer les spéculoos et mélanger avec le beurre ramolli et le sel.
Tapisser le fond d’un moule et mettre au réfrigérateur.

Battre le philadelphia avec le sucre vanillé et le sucre.
En parallèle monter la crème en chantilly.

Incorporer les 2 préparations et mettre sur le tapis de spéculoos et laisser prendre au froid.